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第31章 心意与惊雷(3/8)

着苏婉娘那倔强又带着点可怜的眼神,又想起府里确实没有明文禁止主子下厨,毕竟顾大人开了先例,加上这位苏姨娘身份特殊,虽不受宠,但毕竟是王爷名义上的妾室,得罪不起。她叹了口气,妥协道:“好吧,既然姨娘坚持…小翠,把最边上那个小灶收拾出来!老赵,去磨点绿豆粉和新鲜豆浆!其他人,该干嘛干嘛,别围着了!”

    众人虽然满腹狐疑,但也只能照办。很快,一个小灶台清理出来,苏婉娘要的食材也备齐了。厨娘们一边忙着自己的活计,一边忍不住偷偷往这边瞄。

    苏婉娘深吸一口气,仿佛即将上战场。她挽起袖子,这个动作又引来几道惊异的目光,回忆着张妈模糊的步骤。先是将绿豆面粉倒入盆中,加水…水似乎多了点,面糊稀得不成形。她手忙脚乱地又加粉…结果又太干了。好不容易调成勉强能流动的糊状,又该加豆浆了…豆浆的温度似乎不对?该是温的还是滚的?她记不清了!不管了,一股脑倒进去搅拌!锅里顿时一片浑浊。

    接着是煮面条。她选的是府里现成的细面,本该等水开再下。可她心慌意乱,水刚冒泡就丢了进去,结果面条很快粘成了一坨。她赶紧用筷子搅,结果越搅越烂。

    芝麻酱该用香油澥开?她倒了一大勺香油,芝麻酱却澥得过于稀薄,香气也怪怪的。配菜的芹菜丁、胡萝卜丁切得大小不一,匆匆丢进那锅越来越浑浊、散发着奇怪豆腥气的“浆汤”里…

    整个过程中,旁边的厨娘看得心惊肉跳。一个年轻的忍不住小声提醒:“姨娘,这浆…好像有点糊底了?火是不是太大了?” “姨娘,芝麻酱是不是放太多了?味儿有点冲…” “姨娘,面条…好像煮过头了,捞不起来了…”

    苏婉娘正被油烟熏得满脸通红,额头冒汗,手忙脚乱,听到这些“干扰”,一股无名火和强烈的自尊心涌上来。她头也不抬,语气生硬地回道:“没事!我知道!洛阳浆面条就是这个做法!你们不懂就别乱说!肯定没问题的!”

    众人见她如此固执,又搬出“洛阳特色”的名头,加上她姨娘的身份,顿时噤若寒蝉,再不敢多言,只是互相交换着忧心忡忡的眼神。那锅里散发出的味道…实在不敢恭维。

    终于,在苏婉娘自我感觉“大功告成”的忙碌后,一盆热气腾腾、颜色深褐、汤汁粘稠、面条几乎化在汤里、飘着可疑油花和芹菜胡萝卜丁的“浆面条”出锅了。

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    苏婉娘看着自己的“杰作”,闻着那混合着豆腥、焦糊、过浓芝麻酱的复杂气味,心里其实也打起了鼓。这…似乎和张妈做的不太一样?颜色深了好多,香味也怪怪的。她拿起小勺,舀了一点点汤,鼓起勇气尝了一口。

    一股难以言喻的味道瞬间在口腔炸开!酸?不是正常的发酵酸,带着一股馊味!咸?齁得发苦!芝麻酱的香被一种焦糊味和豆腥气完全掩盖!面条更是软烂如泥,毫无口感!

    苏婉娘眉头紧锁,差点当场吐出来。她强忍着咽了下去,心里凉了半截。怎么会这样?!明明步骤…好像没错啊?难道是食材不同?水质问题?还是自己记错了?她看着周围厨娘们躲闪的眼神和欲言又止的表情,一股巨大的挫败感和羞耻感涌上心头。

    不行!不能放弃!这代表着自己的心意!而且…也许是自己最近没好好吃饭,中午那顿王府美食把胃口养刁了?或者,洛阳口味本就如此?王爷王妃没吃过,说不定觉得新奇呢?她努力说服着自己,强行挤出一个笑容,虽然那笑比哭还难看,对王妈说:“好了,麻烦…麻烦把这个送到正院去吧。给王爷王妃尝尝鲜,就说…就说是我的一点心意。” 她特意强调“心意”,希望能挽回一点印象分。

    王妈看着那盆

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