第31章 心意与惊雷(2/8)
手,虽然很快就被母亲发现,斥责她“苏府小姐竟学这下贱活计!自甘堕落!”,还被罚跪祠堂,但那些关于烹饪的点滴记忆,却深埋心底。王妃娘娘出身商贾,据说从不曾下厨。王爷虽是契丹人,精通武艺和权谋,甚至学问渊博,但毕竟是男子,又是高高在上的王爷,想来对庖厨之事也是不屑一顾的吧?她完全不知道顾远曾为坐月子的乔清洛亲自炖鸡汤的往事。而自己,正好有一点点“偷师”来的手艺!
这个念头一旦升起,便如野火燎原。她要亲手做一道美食,感谢王妃娘娘今日的关怀和开导,也感谢王爷…虽然他的言论血腥可怕,但毕竟…点醒了她。更要证明,她苏婉娘,并非只会哭泣和顺从的废物!
目标锁定:她要重现记忆深处最温暖的味道——洛阳的一道特色面食,“浆面条”。那是她为数不多感到快乐的童年记忆里,张妈偷偷塞给她的一碗。酸香开胃,带着独特的豆香和芝麻酱的醇厚。
决心已定,苏婉娘深吸一口气,鼓起前所未有的勇气,走向王府的后厨。
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后厨此刻正是晚膳准备的尾声,一片热火朝天。巨大的灶台火焰熊熊,大锅里炖煮着香气浓郁的肉食,那显然是顾远偏爱的北方风味,另一侧案板上,厨娘们正麻利地擀着面条、包着馄饨,那显然是乔清洛喜欢的石洲面食。油烟缭绕,人声鼎沸。
苏婉娘的突然出现,像一颗石子投入了滚油锅。喧闹的后厨瞬间安静下来,所有人都停下了手中的活计,惊讶地看着这位衣着素净、面容苍白却带着一股奇异决绝之气的苏姨娘。
“苏…苏姨娘?您怎么到这儿来了?这地方油烟重,别污了您的衣裳。”后厨管事王妈是个精干的中年妇人,连忙上前,赔着小心问道。府里规矩虽不似别处森严,但主子突然驾临厨房,总归是件稀罕事。
苏婉娘强压下心头的紧张,指甲几乎掐进掌心。她挺直了腰板,学着乔清洛的样子,努力让自己的声音听起来镇定,甚至带着一丝不容拒绝的意味:“王管事,劳烦给我一个空闲的灶台和一套锅具。我…我想亲自下厨,做点东西给王爷王妃尝尝。”她特意强调了“王爷王妃”。
王妈和周围的厨娘伙夫们面面相觑,都有些懵。主子下厨?虽说顾大人确实曾在夫人产后亲自炖过汤,但那毕竟是特殊情况,夫人是心头肉。这位新来的苏姨娘…这是唱的哪一出?
“这…”王妈面露难色,“姨娘,这厨房杂乱,烟熏火燎的,怕是不妥。您想吃什么,吩咐一声,奴婢们立刻给您做便是。”
“不!”苏婉娘语气坚决,带着点孤注一掷的意味,“我就要自己做!放心,我不会妨碍你们。只需一个小灶,一些寻常的食材:绿豆面粉、黄豆浆、芝麻酱、芹菜、胡萝卜丁、盐、香油即可。”她报出了记忆中“浆面条”所需的材料。
众人一听,更是面面相觑。绿豆面粉?黄豆浆?还要芝麻酱?这组合听着就古怪!石洲厨房的储备,主要是白面、小米、各种肉类、本地蔬菜。绿豆有,但多是煮汤或做绿豆糕,磨成面粉极少。黄豆浆?那是做豆腐用的,谁拿来做面?芝麻酱倒是有,可那是拌凉菜或蘸肉吃的调料啊!
“姨娘,您说的这…这像是洛阳那边的吃食?”一个见多识广的老伙夫迟疑着开口,“咱们这儿…没做过啊。绿豆面粉倒是有,黄豆浆现磨也快,可这做法…怕是…”
“我会做!”苏婉娘打断他,语气带着一种不容置疑的自信,虽然她心虚得要命,“我在洛阳时学过!保证没问题!你们只管给我备齐材料便是!”她不想再听任何质疑,生怕自己好不容易鼓起的勇气泄掉。
王妈看