第582章 小吃店员工特殊考核(1/3)
欧阳寒也紧随其后，与她一同向几位来宾表示欢迎。几人一边寒暄，一边走进客厅。陈梦瑶随即吩咐佣人泡茶、准备点心招待客人，并叮嘱厨房晚上要多做一些精致菜肴，好好款待这些贵客。“今天请几位过来，主要是想请大家帮忙挑选一些厨艺出色的厨师。”陈梦瑶开门见山地说，“我那两家小吃店马上要开业了，我希望能你们能帮忙在众多应聘者中挑选出最合适的厨师团队。”
一位年长的美食评论家笑着点头：“陈小姐客气了，能为你的小店出一份力，也是我们的荣幸。”
另一位年轻的美食博主则兴奋地说：“我一直听说你有开店的计划，没想到这么快就要开业了！”
陈梦瑶笑了笑：“是啊，万事开头难，但只要有了好的基础，后面的事情就好办了。”
说罢，她从包里拿出纸笔，将应聘厨师的名字一一写了下来。几位美食专家围坐在沙发上，一边品尝着佣人端上来的茶点，一边兴致勃勃地讨论起接下来的试菜流程。
大约半个小时后，空气中开始弥漫出阵阵香气，包子的鲜香、面包的奶香、面食的麦香交织在一起，让人食欲大开。
“看来他们已经准备得差不多了。”欧阳寒嗅了嗅空气中的香味，笑着说。
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果然，没过多久，十几个应聘厨师陆续走进客厅，每人手里都端着自己制作的成品，小心翼翼地摆放在沙发前的长桌上。不一会儿，整张桌子就被各式各样的美食填满，琳琅满目，香气扑鼻。
“大家辛苦了！”陈梦瑶站起身，微笑着对众人说道，“在开始之前，请每位厨师先做一下自我介绍，然后依次介绍自己带来的作品。”
第一位走上前的是名叫林子轩的年轻人，他穿着整洁的厨师服，神情略显紧张：“大家好，我叫林子轩，来自广东，擅长中式包点，今天带来的是叉烧包和虾饺。”
“叉烧包色泽金黄，皮薄馅足，虾饺晶莹剔透，口感爽滑。”美食评论家老周尝了一口后赞不绝口，“很有传统粤式风味，做得不错。”
第二位是一位看起来经验丰富的中年人，名叫赵文涛，他带来的是一笼手工小笼包和一碗炸酱面。“这是我特制的猪肉馅，加入了秘制调料，汤汁浓郁。”他说完，便请众人品尝。
第三位是个戴眼镜的女生，名字叫苏婉婷，她做的是一款法式奶油千层和提拉米苏。“我喜欢研究西式甜点，这款千层用了三层不同口味的奶油，层层分明。”她自信地介绍道。
接下来的厨师们也都纷纷展示了自己的拿手之作，有的带来了扬州炒饭、葱油饼、豆沙酥，有的则是芝士蛋糕、马卡龙、布朗尼……每一道菜品都凝聚着他们的用心和创意。
陈梦瑶一边品尝，一边认真记录下每位厨师的作品和表现。欧阳寒和李晓也参与其中，边吃边与厨师们交流，了解他们的烹饪理念和从业经历。其他美食专家同样一边品尝一边在名字上写上评价。
“你觉得这个叉烧包怎么样？”李晓低声问陈梦瑶。
“味道很正宗，火候掌握得也不错。”陈梦瑶点头，“不过，我觉得还可以更入味一点。”
与此同时，灵甄也在一旁观察着每位厨师的表现。她不仅注意他们的动作是否熟练，还留意他们在被提问时的反应和情绪变化。
“你们平时是怎么控制食材新鲜度的？”灵甄突然问道。
“我会每天早上亲自去市场挑选最新鲜的食材。”一位名叫韩宇的年轻厨师回答，“尤其是海鲜类，必须当天采购当天使用。”
“很好。”灵甄满意地点点头