第55章 钢火与文火（下）(2/3)
雨夜的水雾在玻璃上蜿蜒成泪痕。
海枫撞进店门时带进咸涩的海腥气，湿透的风衣下摆拖曳着水光，像条搁浅的鲸。
安晨雪隔着蒸腾的雾气看他蜷进角落，失魂落魄的样子像死在过去的亡魂。
“老板娘信轮回吗？”他突然用筷尾敲击碗沿，瓷器的颤音惊醒了沉睡的收音机。
她好奇地打量着他仰颈饮酒在蒸汽里碎裂重组的剪影，他被吊扇绞成丝絮的叹息，还有他酒后那些胡话。
后面发生的事情就像童话一样：流浪汉版的王子拯救了草根公主，他用自己的积蓄给自己买到了第二次厨神比赛的机会。
试菜的那几天是她一生中最快乐的时光。
那天晚上，他带她去黑市买便宜食材。
“冰鲜三文鱼半价咯！”秃顶贩子掀开泡沫箱的刹那，安晨雪看见鱼鳃里钻出细小的海葵触须。
海枫按住她要去戳弄的手指，自己却用军刀式握起小刀挑起片鱼肉，刀刃般精准地划开寄生虫状的蓝色脉络。
“要二十斤。"他甩出浸着海腥味的钞票的同时，贩子瞳孔突然收缩成鱼眼状：“小哥识货啊，这可是今早刚从核电站排污口......”
话音未落，安晨雪突然跳到装满墨鱼的塑料桶上，双手比成枪形对准贩子：“警察，举起手来！”
凝固的瞬间里，海枫僵硬的嘴角抽搐着上扬。
“妈的条子！”随后贩子抄起杀鱼刀，海枫拎起安晨雪的后领跃过水坑，她咯咯笑着把冻虾仁塞进他风衣口袋。
小主，
“颠婆，当心摔进臭水沟！”回大排档路上，海枫单手扶着车把，另一只手护住筐里发抖的活鱼。安晨雪跟在后面，听着他哼着走调的歌。
······
此刻她嘴角止不住地上扬，身体放松，做好了第二次挑战的准备。
鲜猪肝还带着体温，她从铁钩上摘下时想起海枫第一次掀开后厨帘子的模样：烟味、酒味和难闻的血腥味，却对着一盆猪大肠皱鼻：“这玩意儿洗够三遍没有？”
随后她指尖陷进猪肚褶皱。
四十度的淘米水冲去黏液，刀刃贴着筋膜游走，脏器在案板上舒展成半透明的云母片。
砂锅里的筒骨汤已滚了三沸，她将腌好的猪杂倾入沸水汆烫。
血沫浮起的刹那，她仿佛看见海枫中弹时溅在银梭号上的血花，于是她抿起嘴巴。
“十秒。”她默数着用竹漏勺捞起粉肝，转身从陶罐挖勺老盐腌的酸菜，揭盖时咸香惊醒了梁上打盹的狸花猫。
浸透的米粉在月光下泛着珍珠色，她捏起一根对着灯泡：那夜暴雨如注，多么像是比赛失败那天他放了她鸽子的那一晚。
铁锅烧至青烟刚起，猪油块滑入锅底化作金泉。
蒜末与干辣椒在热油中炸出泡，她突然旋腕颠锅，火舌窜起半尺高：这是偷师太和观厨房时记下的“凤凰点头”。
米粉落锅的脆响惊飞窗外麻雀。
随后猪杂汤淋上炸蒜油时，砂锅沿结出琥珀色的汁水。
安晨雪将炒米粉堆成鸟巢状，中央窝着溏心煎蛋：蛋黄颤巍巍的，发出咕噜咕噜的呻吟。
“葱花要后撒，花椒得是现剥。”她捻碎食神窗台种的青花椒，忽然察觉指尖温热：冰晶不知何时消融成水珠，顺着掌纹滴进汤里。蒸汽模糊了神龛里的照片。
食神的铁勺突然敲响灶神像：“火候够未（够不够）啊？香到街口乞丐都捧住破碗来敲门啦！”
安晨雪舀起半勺汤，瞥