第590章 陈梦瑶再次下厨(2/2)
正是,我们几个刚旅游回来,还是梦瑶出钱出力出人带我们去的。”陈梦瑶笑着安排太上皇一行人在大厅沙发上坐下,温声说道:“大家先休息一会儿,晚饭马上就好。我带几位朋友过去厨房准备饭菜,稍后再来陪各位聊天。”
说完,她便带着几位帮厨的朋友再次前往厨房。而大厅这边,则逐渐热闹了起来。有人已经坐在麻将桌前洗牌搓麻,有人围坐在桌边玩起了斗地主,还有人一边喝茶一边闲聊,欢笑声此起彼伏。
“哎哟,你这手牌打得真够狠的!” “哈哈,这不是你教我的嘛!” “快点快点,别磨蹭啦!” “等等我,我还没准备好呢!”
整个大厅洋溢着轻松愉快的气氛,仿佛这里不是一座宅邸,而是一个其乐融融的大家庭。每个人都沉浸在这份温馨之中,等待着即将到来的晚餐时光。
而陈梦瑶和那几个人来到厨房后,厨房里,上午就已经安排好的下人们正在忙碌。汤已经在锅里慢炖,米饭也准备淘洗入锅。看到陈梦瑶进来,一位负责打理食材的厨师上前汇报:“三少奶奶,您交代的大部分食材都已经处理完毕,汤也炖上了,米饭马上就好。”
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“辛苦了。”陈梦瑶微微一笑,“剩下的那些不需要腌制的菜,就让她们继续处理吧。”她指了指跟来的几个朋友,“你们按照我刚刚勾选出来的菜单做出来,做好后如果还有哪些简单的菜式你们也可以挑几道顺手的做起来。”
“没问题!”其中一位叫林晓雪的女孩爽快地应声,“我最拿手的就是炒青菜和凉拌黄瓜,这些简单又快手。”
“那你就负责这几道吧。”陈梦瑶递给她一份清单,“记得控制火候,别太油腻。”
“放心吧,我可是家里的‘厨房小能手’。”林晓雪笑嘻嘻地接过清单,转身就开始动手准备。
另一位叫周子然的男生则有些犹豫地问道:“梦瑶,我会做一些煎炸类的菜,比如炸鸡翅、炸春卷什么的,不知道今晚有没有这些?”
“当然有。”陈梦瑶翻了翻菜单,“正好有一道香酥鸡翅和椒盐虾球,这两道都是炸的,你来做吧。”
“行,交给我了!”周子然顿时来了精神,立刻开始准备油锅和配料。
“你们两个各开一个炉灶,分工合作。”陈梦瑶指挥道,“我这边要做一些复杂的菜式,可能得用大灶,你们就在旁边的小灶操作。”
“明白。”两人异口同声地回答。
厨房里很快热闹了起来,两个炉灶同时运作,锅铲翻飞,油花四溅,香气渐渐弥漫开来。
陈梦瑶站在主灶前,专注地盯着锅中的火候。她先是从冰箱里取出一道提前腌制好的“红烧鲍鱼扣鹅掌”,这是一道极为讲究火候与调味的粤式名菜。她熟练地将鹅掌放入锅中,加入高汤,再撒入适量的蚝油、老抽、糖等调料,盖上锅盖慢慢焖煮。
“哇,这道菜看起来好高级啊。”林晓雪凑过来瞧了一眼,忍不住赞叹。
“是啊,光是闻味道就知道不一般。”周子然也附和道,“梦瑶,你是不是偷偷参加过米其林餐厅的培训?”
“哪有那么夸张。”陈梦瑶笑了笑,“只是从小