第586章 小吃店各项物料设计(2/5)
陈梦瑶则全身心投入到各类套餐的设定中。陈梦瑶拿出笔记本电脑，一边构思，一边自言自语：“情侣套餐肯定要浪漫一些，名字也可以更甜蜜一点，比如‘甜蜜情侣套餐’、‘炙热双人套餐’之类的。里面的内容要搭配得当，既有主食也有饮品，比如烤肉拼盘、配菜再加上一杯特色饮品，这样既能满足口味，又能制造话题。”
她停顿了一下，继续思考：“还有单人套餐也要设置，可以随机搭配几种不同的小吃和主食，儿童套餐要健康营养，可以加入卡通造型的餐具，或者附赠小玩具。还有‘冰火两重天’套餐，一份麻辣烫配冰镇奶茶，或者烤肉拼盘搭芒果西米露，这样的反差组合一定会引起年轻人的兴趣。还有家庭套餐适合一家四五口人吃，可以配置一些面食、麻辣烫、烤肉、糖水、饮品、西式糕点和中式包子等。”
盲盒套餐的话，分几个等级：基础款、进阶款、豪华款。基础款可能是一份炸鸡块+可乐+一份小蛋糕，进阶款可能是烤串拼盘+果汁+冰淇淋，豪华款则会包含海鲜烧烤、特色饮品、甜品塔，甚至还有一次现场DIY的机会。”
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说着，她打开了文档，开始详细记录每一套餐的具体搭配：
一.双人套餐
1. 甜蜜情侣套餐：
红豆布丁 ×2
芒果千层蛋糕 ×2
手工雪花冰球 ×2（可选抹茶/草莓/原味）
两人份水果拼盘
双人特调奶茶（可选鸳鸯奶茶或玫瑰奶盖）
特别附赠：情侣专属定制书签一张（可兑换下次优惠）
2. 炙热双人套餐：
主食：麻辣串蔬菜x4份，肉肉串x2份 + 蒜香烤肉拼盘 +招牌牛肉汉堡 ×2
饮品：蜂蜜柚子茶 ×2
小吃：榴莲酥 ×2份，黄金薯条 ×1
烤鸡翅 ×4 酸辣汤 ×2
特别附赠：合影拍立得照片一张
3.浓情蜜意双人套餐
主餐：黑椒牛排（200g）x2
配餐：奶油蘑菇汤x2 + 蒜香面包x4片
甜点：心形提拉米苏x1份
饮品：玫瑰气泡饮x2杯 （特别赠送：情侣合影拍立得一张）
二.单人套餐
1.暖心面食套餐
主食:老北京炸酱面（配黄瓜丝、胡萝卜丝）
饮品:冰镇酸梅汤（500ml）
甜品:红糖冰粉（加山楂片、葡萄干）可选加配：秘制辣酱小碟
2.川味麻辣套餐
主食:自选麻辣烫（12种荤素食材任选6样）四川凉面（微辣/中辣/特辣）
甜点:冰镇绿豆沙（加薄荷叶）
小吃:赠送：脆皮炸酥肉3块
3.甜蜜下午茶套餐
饮品:手工芋圆烧仙草（大份）或者自选任意一款饮品
小吃:现烤鸡蛋仔（原味/巧克力双拼）烤热狗x1,炸薯条x1,鱼蛋x1
4.烤肉狂欢套餐
主食:自助烤肉拼盘（牛肉/五花肉/鸡翅三选二）韩式冷面（配辣白菜）
饮品:气泡柠檬水（可续杯）
小吃包含：蔬菜无限量供应+3款秘制蘸料
5.养生轻食套餐
主食:菌菇鸡汤面（配枸杞红枣）
饮品