第两百一十二章 梦一百七十六(3/3)
4.10.17梦到了去早餐店吃肠粉,店是小学那会经常吃的,现在已经倒闭的早餐店。
这家店的厨房是半开放式的,可以从外面看到热气腾腾的肠粉蒸屉被刷上一层米浆,根据食客的不同要求,还会加入不同食材。
接着推入蒸屉,但无需等待,马上拉出前一分钟照上述步骤推入蒸屉、而现在刚好蒸熟的米浆,不过这时就要改叫成爽嫩润滑的肠粉皮了。
厨师接着就拿起刮刀,三下五除二地把一大片肠粉皮推、堆、切成一碟肠粉,最后淋上秘制酱油。
ps:个人感觉吃过的每家店的肠粉酱油都不一样,也都和超市里能买到的单纯酱油也不同,应该是进行过加工的。
说回肠粉,梦里的这家店不是像现实那种点完单后自己找个位置坐下,或者先坐下再点单,最后服务员拿肠粉过来。
而是像快餐店那种,在取餐窗口前排队,点餐,拿自己点的肠粉,再找位置享用。
刚好前一个人拿着肠粉走了,轮到我了。
“我要猪腰肠粉。”我对厨师说。
“好。”厨师说着,从好几层蒸屉中抽出一层,拿起刮刀就要干。
可刀刚下去,我就听到了一声清脆的咔嚓声,像是袋装薯片在嘴巴里裂开的声音。
再一看肠粉,这哪是肠粉啊,都干成煎饼果子了,难怪一铲就裂。
可这好像就是煎饼果子啊,圆圆的,黄黄的。
接着我就醒了,连煎饼果子都没吃上。
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